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Type : Couteau Laguiole pliant traditionnelMatière du manche : bois de genévrierMitres : 2 mitres acier inoxydableRessort : Ressort Classique, Abeille SoudéeMatière de la lame : Acier inoxydable 12C27Dimensions : 22cm ouvert (8.7in) - 12cm fermé (4.7in)
Ce couteau Laguiole est fabriqué à la main dans nos atelier de Laguiole le fidèle à coté de Thiers en France.
Il est unique et le processus de création nécessite plus de 170 opérations manuelles de la part de l'artisan.
Bois brun rouge à jaune, assez dur, avec un grain fin et un aubier distinct blanc. Le genévrier, appelé aussi Cade, est facilement reconnaissable par son odeur épicée très agréable. Il est imputrescible !
Utilisé en fumication, le bois de genévrier est un puissant antiseptique : on le brûlait dans les maisons lors des épidemies. Il sert à la production de crayons, de pipes et manches de couteaux. Recherché en tournage et sculpture d'art.
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