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Type : Service à fromage LaguioleMatière du manche : bois de gaïacMitres : 2 mitres acier brosséRessort : Ressort Classique, Abeille SoudéeMatière de la lame : Acier inoxydable 12C27Taille : Couteau : lame 8,7 cm (3.4 in), manche 12 cm (4.7 in) Taille : Fourchette : pics 8,2 cm (3.2 in), manche 12 cm (4.7 in)
Ce couteau Laguiole est fabriqué à la main dans nos atelier de Laguiole le fidèle à coté de Thiers en France.
Il est unique et le processus de création nécessite plus de 170 opérations manuelles de la part de l'artisan.
Son origine latine lignum vitae signifie « bois de vie », le bois de Gaïac est en effet lun des plus denses parmi les bois tropicaux. Ce bois très dur et lourd est utilisé dans des domaines variés. On le retrouve dans la fabrication de meubles, de certaines pièces pour les bateaux, de jeux en bois (notamment pour la fabrication des « bourles », disques de bois utilisés dans un jeu encore pratiqué dans le nord de la France) mais aussi en bijouterie.
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